開會通知｜第六屆第二次會員大會

親愛的會員 您好：

2025年會員大會相關資訊如下：

開會日期：2025年7月14日 星期一 下午16：00
開會地點：Somm餐廳-開平餐飲學校附屬機構

                (台北市大安區敦化南路二段277號B1)

當日敬請攜帶您的身份證件，以利現場核對會員身份。

提醒您：

  1. 若您不克出席大會，請先行填寫委託書委任出席。

  2. 依法，人民團體委託出席人數，每一會員（代表）以代理一人為限。

  3. 在職業團體，除法律另有規定外，不得超過該次會議親自出席人數之三分之一。


若有任何問題，請不吝與協會聯繫。

「從南非出發，2026相遇台灣-ASI年會的下一站」From South Africa to Taiwan - ASI GA 2026, the Journey Continues

2025年ASI國際侍酒師高峰會於南非開普敦完美落幕。

台灣侍酒師協會向本屆主辦單位南非侍酒師協會致上感謝，從周到的接待安排、深具文化底蘊的參訪行程，到一場場的品飲活動與豐盛雅緻的餐敘，無不體現出南非侍酒師協會的熱情與專業。

從台灣飛行至南非的距離遙遠，長達24小時的旅程頗具挑戰，但在這片充滿風土魅力與歷史厚度的土地上，所見所感皆遠超期待，這趟國際交流旅程是心靈與專業的深度對話，值得長久珍藏於記憶之中。

2026，邀您共赴台灣

下一站，我們將在福爾摩沙迎接世界

隨著南非年會的圓滿落幕，接力的火炬傳遞至台灣侍酒師協會手中，2026年世界將齊聚福爾摩沙這座融合自然之美、文化之深與人情之暖的島嶼。

協會將以最大的誠意與最高的專業，迎接來自世界各地的貴賓，親身感受這片土地的豐饒風土、美食佳釀，以及台灣侍酒師們對於葡萄酒文化的堅持與熱忱，開啟一場令人難忘的亞洲篇章。

台灣之光！本會會員 林允順榮獲2025亞洲最佳年輕侍酒師冠軍

台灣侍酒師協會驕傲地宣布－本會會員 林允順先生 Yun-Shun Lin(Bass Lin) 在 2025 年The Best Young Sommelier Competition Finale 2025 – Asia Edition 中勇奪 冠軍寶座！

這場由 Castel Châteaux & Grands Crus 主辦的年度盛事，於 5 月 21 日在越南胡志明市的 Mai House Saigon Hotel 盛大舉行。來自亞洲各地的十位頂尖年輕侍酒師齊聚一堂，經過激烈競爭，Bass最終在決賽中脫穎而出，獲得評審團一致肯定。

冠軍：Yun-Shun, Lin（台灣）

亞軍：Ryoga Nakamura（日本）

季軍：Vanessa Tan（新加坡）

決賽內容涵蓋服務技巧、波爾多葡萄酒知識、感官分析與餐酒搭配等六大專業工作坊，可說是對參賽者實力與臨場反應的極致考驗。

此外，半決賽於 5 月 20 日舉行，由法國侍酒師工藝大師（MOF）Fabrice Sommier 親自帶領專業大師班與嚴格筆試，最終選出三位晉級決賽的選手。

恭喜Bass！讓我們一同為年輕世代侍酒師的崛起與光芒給予鼓掌與喝采！

台灣侍酒師協會前進南非 推廣 2026台北世界侍酒師年會 (2026 ASI General Assembly in Taipei)

本會於2024年榮獲 ASI General Assembly (GA) 年度高峰會主辦權後，2026年世界侍酒師年會將於台北盛大舉辦，為推廣此次國際盛會，台灣侍酒師協會將組團參與2025年5月21日至29日於南非開普敦舉行之 ASI General Assembly。

此次代表團由理事長夏豪均領軍，隨行成員包含常務理事陳定鑫（Ting-Hsin Chen）、理事黃嘉偉（Max Huang）及首席顧問蕭希辰。團隊將在會中積極宣傳「2026 台北世界侍酒師年會（2026 ASI General Assembly in Taipei）」，並廣邀世界各國侍酒師協會會長與代表共襄盛舉，親臨台灣體驗本地特色產品與文化魅力。

透過本次國際推廣活動，本會期望提升台灣葡萄酒與飲品文化的國際能見度，同時促進國內優質特色產品之外銷機會，建立台灣與全球侍酒師間更緊密的交流與合作。

如您擁有具備國際潛力的台灣特色產品，並希望透過此次活動拓展外銷市場，歡迎與本會秘書處聯繫，共同把台灣優質品牌推向世界舞台。

聯絡信箱： info@taiwansommelier.org

主辦單位： 台灣侍酒師協會