(10/17) 台灣侍酒師協會講座「一窺世界冠軍的後台」
TSA講座繼「咖啡品鑑」之後，再進階了解咖啡豆的烘豆過程，以及跟世界咖啡大師冠軍，親身學習如何進行咖啡杯測。
講師: 吳則霖 Berg Wu
台灣第一位世界咖啡大師賽冠軍。
Simple Kaffa共同創辦人，熱愛咖啡與甜點。大學時才開始接觸咖啡，沒想到就此一頭栽進了咖啡的世界。從2013年開始，在國內咖啡比賽接連勝出，並連續3年代表台灣參加咖啡界地位最崇高的WBC（World Barista Championship）世界咖啡大師賽，2014年獲得第7名，2016年更擊敗來自全世界60國的好手，一舉奪下世界冠軍，也為他的咖啡生涯立下最重要的里程碑。
10/17 (週二) 下午 3:00 PM - 04:30 PM
台北市內湖區陽光街321巷18號2樓 (Simple Kaffa烘豆工廠)
TSA會員收費$400/位
非會員收費$950/位
(當場入會者可折抵入會費)
**招收名額有限，以TSA會員優先**
**請注意，完成繳費後才會保留報名資訊**
報名請洽: taiwansommelier@gmail.com
TSA 鑒於『葡萄酒產區翻譯名稱被申請專利商標』一事，提供以下看法
8/22 台灣侍酒師協協會講座『餐飲服務的軟實力』(已經額滿)
（已額滿）8/22 台灣侍酒師協會講座-餐飲服務的軟實⼒
為提升台灣餐飲環境的服務品質，與迎接將要前來的台灣米其林餐廳評鑑。台灣侍酒師協會邀請知名美食作家 謝忠道 先生，前來分享他對於法國米其林餐廳的經驗與高品質服務的核⼼關鍵。
謝忠道 先生
台灣彰化人，輔仁大學法文系畢業後，赴法國求學，開啟了他對法國飲食文化的興趣，並花了相當多的時間深入體會了解，目前以美食記者與作家的身分長期旅居巴黎，以書寫吃喝玩樂為業，非常慶幸生在這個吃喝玩樂不只是生活，還是學問的時代，喜歡從飲食生活的細節裡窺探背後的人文風貌與美學，為台灣（旅人誌、聯合報等）、大陸（悅游 Conde Nast Traveler）、法國旅遊與美食報刊，撰寫飲食文化文章，同時也是「全球旅館評鑑」委員。著有：《美饌巴黎》（林裕森合著）、《羅亞爾河城堡傳奇》（林裕森等合著）、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味》、《慢食》、《慢食之後》、《飲酒書》等書。
8/22 (週⼆)
下午 3:00 PM - 04:30 PM
台北市北投區中⼭路32號
三⼆⾏館 (新北投捷運站步行約10分鐘)
TSA會員收費$300/位
非會員收費$900/位
(當場入會者可折抵入會費)
**招收名額有限，以TSA會員優先**
**為維護講座品質，本活動僅提供礦泉水**
繳費請於8/18截⽌日前匯款至:
⽟⼭銀⾏（代號808 ）敦南分⾏
戶名-社團法⼈台灣侍酒師協會
帳號0314-940-012543
**請注意**
已額滿，故請先私訊詢問候補，待接獲回信確認後，會再通知繳費與報名資訊～
台灣侍酒師協會Line群組:TSA台灣侍酒師協會_正式會員群
電⼦信箱:taiwansommelier@gmail.com
**未滿十八歲請勿飲酒**
Read more『2017 台灣最佳侍酒師競賽 現正熱烈報名中！』
『2017 台灣最佳侍酒師競賽 現正熱烈報名中！』
Come and Join #2017TaiwansBestSommelierCompetition
📣 初賽：2017 年8 月3 日(四)
場地：戡緹國際有限公司(台北市信義路三段147巷45弄2-1號1樓)
時間:下午14:00 ~ 16:00
📣 決賽：2017 年9 月12 日(二)
場地: 於初賽後公告
時間:下午14:00 ~ 17:00
「參賽辦法與資格」請參閱並下載：https://goo.gl/CZrLaF
「截止報名日期」：即日起至7月24日止(以郵戳為憑)
_ 報名費用:1200元(TSA會員600元)
_ 報名方式:請以郵寄方式將表格寄至下列聯絡人：
_ 台灣侍酒師協會賽事籌備處 （403台中市西區存中街59號）
☎ Tel: (04) 2375 3002
🖥 E-mail: taiwansommelier@gmail.com
