本會第七屆理事及監事候選人名單，敬請參閱。
台灣侍酒師協會優質推薦｜青年百億海外圓夢基金計畫－世界侍酒之戰
由教育部青年發展署推動之「青年百億海外圓夢基金計畫－海外翱翔組」，本年度推出「世界侍酒之戰」計畫，提供有志於侍酒師專業發展之青年，前往葡萄牙里斯本，參與國際侍酒師協會（Association de la Sommellerie Internationale, ASI）相關活動及世界級賽事之見習機會。
本計畫結合行前專業培訓與海外實地見習，內容涵蓋國際競賽流程、飲品專業知識及實務操作，並安排參與世界級侍酒師賽事及酒莊產業參訪，協助青年深入了解國際侍酒專業之運作模式。
本次見習地點為葡萄牙里斯本，期間為115年10月7日至10月22日，共計16天（含飛行日），預計錄取15名青年，並提供完整培訓及相關經費支持。
申請對象為18至30歲青年，須具備基本英語能力（CEFR A2以上），並具備侍酒師相關專業基礎（如WSET L2、CMS IS或ASI C2以上認證）。未取得相關認證者，須於出發前1個月內完成取得。此外，申請者須全程參與計畫行程，並自行準備相關設備與專業服裝。
本計畫現正開放報名，截止時間為2026年4月1日（台北時間中午12:00，GMT+08:00），逾時系統將自動關閉。
台灣侍酒師協會誠摯推薦本計畫，鼓勵有志投入國際侍酒師發展之青年踴躍申請，把握難得之國際學習機會。
社團法人台灣侍酒師協會第七屆理監事選舉公告
為辦理本會第七屆理監事改選事宜，依人民團體相關法規及本會章程規定，公告本次理監事選舉相關事項如下，敬請全體會員留意並踴躍參與。
一、候選人登記
登記期間： 即日起至115年6月12日（星期五）止（以郵戳為憑）。
登記資格：114年7月至115年6月之有效會員（不含企業會員）、連續三年內無停權紀錄。
登記方式：請自行下載列印網頁附件之候選人登記申請書，僅受理紙本郵件申請，不接受電子郵件、電話或委託登記。
二、應選名額：理事9名、監事3名（採候選人登記制）。
三、候選人名單公告：115年6月26日（星期五），公告於本會官網及官方Facebook粉絲專頁。
四、投票資訊：
投票日期：115年7月20日（星期一），於會員大會中進行，未出席會員大會者，視同放棄投票權。
投票資格：114年7月至115年6月之有效會員（不含企業會員），投票須攜帶身分證正本及印章。
開會通知｜第六屆第三次會員大會暨第七屆理監事選舉
親愛的會員 您好：
本會第六屆第三次會員大會暨第七屆理監事選舉相關資訊如下：
開會日期：2026年7月20日 (星期一) 下午14：30 (14：00開放報到)
開會地點：開平餐飲學校 主廚之家 西餐廳 (台北市大安區復興南路二段148巷15號)
當日敬請攜帶您的身份證件，以利現場核對會員身份。
提醒您：
若您不克出席大會，請先行填寫委託書委任出席。
依法，人民團體委託出席人數，每一會員（代表）以代理一人為限。
在職業團體，除法律另有規定外，不得超過該次會議親自出席人數之三分之一。
企業會員無參選及投票權。
若有任何問題，請不吝與協會聯繫。
2025 台灣飲品大賽 三大賽事盛大落幕
侍酒、侍茶、品水三冠軍誕生，台灣飲品專業邁向新里程碑
由台灣侍酒師協會主辦的 2025 台灣飲品大賽 已於 11 月 14 日至 17 日在南港展覽館 2 館順利舉行，歷時四天的專業講座與競賽活動圓滿落幕。今年賽事涵蓋台灣最佳侍酒師大賽、臺灣最佳侍茶師大賽、台灣最佳品水師大賽三大主題，吸引全台飲品與餐飲產業專業人士熱烈參與，現場人潮與討論熱度屢創新高。
三大專業競技舞台，展現台灣飲品文化的深度與廣度，本屆賽事聚焦「風味、文化、服務」三大核心精神，透過三種類型的專業競賽，完整呈現台灣飲品從葡萄酒、茶到水的多元面貌。
🍷 台灣最佳侍酒師大賽 (冠軍-藍敏心 Chloe、亞軍-林允順 Bass、季軍-邱國睿 Ray)
侍酒師競賽重視感官判斷、葡萄酒知識、食物搭配與現場服務，在舞台上即興應對的能力更是展現專業的關鍵。今年選手展現高度水準，不論是盲飲表現、酒單設計或桌邊服務都非常亮眼，冠亞季軍皆以堅實實力獲得評審一致肯定。
🍵 臺灣最佳侍茶師大賽 (冠軍-岳芷琳、亞軍-莊政霖、季軍-李柏毅)
侍茶師賽事側重茶品風味理解、沖泡技術、產地知識與文化表達能力。選手們在舞台上以茶會友，展現東方茶文化的深度與優雅。多位新秀選手表現突出，呈現台灣茶文化的新世代專業能量。
💧 台灣最佳品水師大賽 (冠軍-陳怡璇、亞軍-奚昊晨、季軍-林敃伃)
品水師競賽考驗對水的敏銳辨識、礦物質組成分析、風味判讀與水質與飲品搭配知識。許多選手首次站上舞台卻展現驚人天賦，證明品水並非冷門，而是正在蓬勃發展的專業領域。
專業講座與趣味競技打造最完整的飲品文化盛典，11 月 14 日的講座日率先登場，以「清酒與生蠔的奧妙」、以及「RVF 世界葡萄酒盲飲趣味賽」掀起活動高潮，吸引大批民眾體驗飲品的跨領域魅力。本次講座日成功讓更多民眾理解飲品專業不僅存在於比賽或餐桌，也源於文化、風土與科學的累積。
選手精神成為台灣飲品產業最亮眼的力量，三項賽事的選手皆在密集的練習與準備下，將最好的狀態呈現於舞台。從後台到選手休息區，大家彼此交流、互相分享練習心得，展現「競爭中帶有支持」的風氣，也讓賽事更具意義。協會也特別感謝本屆的評審團，他們以專業、公正的態度審視每一位選手的努力，讓比賽能以國際規格順利進行。
感謝所有贊助夥伴與協力單位，2025 台灣飲品大賽得以順利舉行，仰賴眾多品牌、企業與團隊的支持。無論是葡萄酒、茶、水、器具或硬體設備，每一個合作夥伴都深深參與並提供協助，讓活動得以在高標準下完成。
2025 三大賽事的成功舉辦，不僅是台灣飲品專業的年度盛事，更代表與國際舞台的連結。侍酒、侍茶、品水三方向正逐步在台灣扎根，形成完整的飲品專業職涯路徑。協會將持續推動教育、國際認證、技術交流，並協助優秀選手走向國際代表隊選拔，讓台灣的飲品人才被世界看見。
完美落幕，但新的旅程才剛開始，2025 台灣飲品大賽雖已畫下完美句點，但每位選手、每次講座、每場交流，都為台灣飲品文化添上一筆力量。誠摯感謝所有參與者，也期待在下一次的舞台上，再次與大家相見。
台灣的飲品專業正在前進，我們一起讓它更強、走得更遠。
