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由國際侍酒師協會（ASI）主辦之 ASI Diploma 認證考試，為侍酒師專業體系中之高階國際認證，每年僅舉辦一次，歡迎您踴躍報名參加。
以下為考試與報名資訊，敬請參閱。
報名期間： 即日起至 2026 年 2 月 26 日（星期四）下午 17:00 止
考試日期： 2026 年 3 月 9 日（星期一）上午 09:00 至 下午 17:00
筆試地點：開平餐飲學校 飲品教學研究室（台北市大安區復興南路二段 137 號 3 樓）
術科地點：開平餐飲學校 主廚之家西餐廳（台北市大安區復興南路二段 148 巷 15 號）
報名費用：會員： 新台幣 18,000 元、非會員： 新台幣 21,000 元
注意事項：
1.請填寫線上報名表單完成報名。
2.報名截止後，恕不接受任何理由申請退費。
3.報名成功後，協會將以電子郵件通知考試當日之詳細流程與時間安排，請務必留意信件。
2025 年 ASI Certification 1（C1）國際侍酒師認證考試結果已正式公布，本年度有多位考生參加考試，經國際侍酒師協會（ASI）官方評核後，共有 5 位考生順利取得 C1 國際認證。
ASI C1認證為國際侍酒師體系的基礎級認證，旨在評估考生於葡萄酒產區、葡萄品種、標示制度、釀造方法與侍酒知識等面向的基礎國際能力。獲得此認證代表考生具備扎實的專業基礎，並成功踏出邁向更高級認證（C2、C3）的重要第一步。
恭喜本次通過 ASI C1 認證的 5 位考生（依姓氏筆畫排序）：王O煬、朱O丞、郭O清、黃O祐、蔡O齊。
協會肯定所有參與本次考試的考生，無論結果如何，皆展現了對侍酒專業的熱情與堅定投入。協會亦將持續協助更多侍酒師與葡萄酒專業人士，建立國際級知識架構，並推動與 ASI 的國際接軌，讓更多台灣人才站上世界舞台。
一年一度的 ASI Certification 1 認證考試 即日起開放報名
本考試旨在評估考生是否具備成為侍酒師所需的基礎國際知識，為後續更高級認證打下紮實基礎。今年首次提供中文版試題，考生可選擇中文或英文版本應試。
歡迎餐飲服務從業人員，以及正準備踏入侍酒師專業、希望獲得國際認可的您踴躍報名參加。
考試內容：筆試，內容涵蓋葡萄酒產區、標示、葡萄品種、釀造方法等基本知識。
報名時間：即日起至2025/11/20(四)下午17:00止
考試時間：2025/11/24(一)下午15:00至下午17:00 (下午14:30 開放報到)
考試地點：開平餐飲學校「飲品教學研究室」，地址：台北市大安區復興南路二段137號3樓
考試費用：協會會員 3500元、非協會會員4500元
報名表單：https://forms.gle/Rf3ryANxLqS5VZ6LA
請注意 ：
1. 報名截止後，恕不接受任何因素申請退費。
2. 報名成功時，協會將發出email通知當日考試流程及時間。
由世界侍酒師協會（ASI）舉辦的 ASI Bootcamp，2025 年亞洲與太平洋地區場次，將於七月初在新加坡舉行，為期三天的密集式訓練營。
內容涵蓋頂尖導師主講的 Masterclasses、大師工作坊與專業品飲課程，旨在以高水準教學內容，培養新一代的國際級專業侍酒師。
ASI Bootcamp 並非競賽準備課程，而是世界侍酒師協會針對來自世界各地、有潛力的侍酒師進行深度教育訓練，尤其歡迎尚未參與過國際活動的新人，拓展視野、激發潛能。
參加資格與提名流程 ：
（一）參加資格（Selection Criteria）
必要條件（Mandatory Criteria）：
1. 為 TSA 協會正式會員。
2. 未曾進入過任何 ASI 世界賽或洲際賽之準決賽階段。
3. 具備良好的英文聽說能力。
4. 未曾參加過任何一屆 ASI Bootcamp。
優先條件 (Tips for selection)：
• 具體提出返國後回饋所學之方案，將所學知識傳承予本地侍酒師社群。
• 積極從事侍酒相關工作者。
• 正在準備參加 ASI Certification、ASI Diploma 或 ASI 比賽者。
（二）提名程序
依照 ASI 規定，提名人選由各國會長推薦，台灣侍酒師協會將依下列程序辦理：
1. 台灣侍酒師協會希望透過公開徵選方式收件，並由理事會進行資格審核，提交理事長定奪推薦名單。
2. 台灣侍酒師協會將最後遴選最多至三位候選人，若無適合人選亦可從缺，遴選後出具正式推薦名單。
3. 被提名者須將推薦信與下列申請文件一併繳交於 ASI 官方報名系統。
申請文件（Application Requirements）：
被提名人需備妥以下資料，統一於 ASI 指定線上系統上傳：
1. 申請信（英文）：說明為何自己是最適合參加 Bootcamp 的人選，並附上國家代表推薦信。
2. 英文影片（最長 2 分鐘）：內容包含自我介紹與回答「請介紹一項您國家的代表性飲品」。
3. 中文或英文影片（最長 2 分鐘）：請具體說明返國後如何將所學知識與經驗分享、傳承予青年學子及侍酒師社群。
4. 承諾書：承諾全程參與訓練營，活動每日課程時間為 08:00 至 18:00，須全程出席。
5. 高解析度個人清晰大頭照。
6. 簡短履歷表（CV），請勿提交個人傳記。
錄取與後續義務：
• 實際錄取名單由 ASI 亞太區主席團遴選後公布。
• 錄取者須代表台灣侍酒師協會參與活動，配合協會規劃之行程，活動結束後應提交學習報告，並參與協會舉辦之分享活動（例如：研討會、文章、講座等）。
費用說明：
• 國際段交通費（機票費用）請自理。
• 行政作業費新台幣 2,000 元，由錄取者繳交予台灣侍酒師協會。
• ASI Bootcamp 報名費 200 歐元，由錄取後者繳交予台灣侍酒師協會。
報名資訊：
• 報名時間：即日起 至 2025 年 4 月 28 日（週一）17:00 止
• 報名連結：https://forms.gle/haGwGrHPAkcrCEDAA
歷年bootcamp highlights : https://www.asi.info/education/bootcamp/
親愛的協會會員 您好：
一年一度的ASI Diploma 認證考試，將於2025/3/10 (一) 上午 9:00 至 下午17:00 舉行，考試費用為每人18,000元 ⭐限會員報考⭐
報名時間：即日起 至 2025/2/28 (五) 下午17:00止
考試日期：2025/3/10 (一) 上午 09:00 至 下午17:00
考試地點：開平餐飲學校
報名費用：18,000元
💰 匯款資訊：
國泰世華銀行 信義分行
銀行代號：013
帳 號：015-03-502802-9
戶 名：社團法人台灣侍酒師協會
⭕請注意 ：
1. 報名截止後，恕不接受任何因素申請退費。
2. 報名成功時，協會將發出email通知當日考試流程及時間。
協會於11月26日圓滿舉辦ASI侍酒師C1認證考試，經過ASI總會的通知，於今日欣喜地宣布黃崇皓先生順利獲得C1級別認證。
ASI（Association de la Sommellerie Internationale）認證是全球侍酒師領域的權威證書，代表著專業的酒品知識、服務技能與品酒技巧。這一認證不僅象徵著侍酒師於侍酒領域的卓越表現，也是對他們專業素養的最佳肯定。
協會給予衷心祝賀，期待他在未來的侍酒師生涯中，持續發光發熱
ASI C2 職能認證 全球僅14國舉辦，共73名侍酒師報名參加考試，卻僅有34名侍酒師順利取得認證，僅有50%通過率！ 此認證需要有一定的職能專業，對於產品知識要有一定的探究，同時也考驗現場服務專業度與銷售能力。 恭喜會員取得認證，擁有全球侍酒師公認的職能指標，放眼全球找工作都不是問題！
2024年3月4日ASI 全球同步辦理ASI 最高等級 Diploma 專業職能認證！ 並非各國每年辦理，但台灣侍酒師協會致力推動與提升侍酒師專業，不管幾人報名，都不計成本辦理認證，請大家踴躍報名，把握機會～ （不然就要飛去澳洲才考的到喔）～
協會很高興地宣布推出2024年的ASI C1及C2認證考試，這是一次極具意義的機會，為所有侍酒專業人士提供更高層次的挑戰與成就！
為何選擇ASI認證？
- 國際認可：ASI認證是全球侍酒專業的權威標準，獲得認證後，您將在國際間得到更多的專業認可與發展機會。
- 專業成長：考試不僅是挑戰，更是您職業生涯的重要里程碑，幫助您拓展在侍酒領域的知識和技術。
- 提升競爭力：在餐飲業日益競爭的市場中，ASI認證讓您擁有明顯的專業優勢，為您的事業增添光彩。
我們誠摯邀請所有熱愛侍酒、並渴望提升專業技能的會員，抓住這個珍貴的機會，挑戰自我，邁向新的專業高峰。
報名詳情：
報名時間：即日起至2024/11/20(三)下午17:00止
考試時間：2024/11/26(二)早上09:00至下午17:00 (上午08:30 現場開放報到)
考試地點：
①筆試及盲飲：開平餐飲學校「飲品教學研究室」，地址：台北市大安區復興南路二段137號3樓
②術科考試：開平餐飲學校「主廚之家西餐廳」，地址：台北市大安區復興南路二段148巷15號
考試費用：
C1考試：會員1,500元整、非會員3,000元整
C2考試：會員8,500元整、非會員10,000元整
💰匯款資訊：
國泰世華銀行 信義分行 (013) 015-03-502802-9
戶 名：社團法人台灣侍酒師協會
⭕請注意 ：
1. 報名截止後，恕不接受任何因素申請退費。
2. ASI 規定Exam參加人數至少10名，若最終報名人數低於10人，本協會將取消辦理考試，屆時考試費用將全額退費。
3. 請您勾選欲報考的認證考試項目，並依照報名費金額匯款至協會帳戶。
4. 報名成功時，協會將針對您所選定的考試項目，發出email通知當日考試流程及時間。
ASI國際侍酒師協會（Association de la Sommellerie Internationale）成立於1969年，總部位於法國巴黎。目前有68個會員國，業務遍及全球六大洲，旨在提高國際餐廳專業服務人才之標準、增進侍酒師職能發展、提供侍酒師培訓及教育。
ASI推動侍酒師職能認證全球標準，稱為ASI Certification，並分為三級：Certification 1, Certification 2及Diploma，其中Diploma 又分為金銀銅質認證（請參閱：https://www.asi.info/exams/）
今年台灣侍酒師協會很興奮地首次推出 ASI Certification 2 第二級認證考試，僅開放本會有效會員報名，考試內容包含筆試及術科（尚未繳納會費的會員，亦可儘快取得會籍即可參加考試）。
報名時間：即日起至2023/11/24(五)下午17:00止
考試時間：2023/12/4(一)早上10:00至下午17:00 (上午09:30 現場開放報到)
考試地點：開平餐飲學校「飲品教學研究室」，台北市大安區復興南路二段137號3樓
考試費用：新台幣8,500元整
欲報名者請填寫以下google表單並匯款：https://forms.gle/s2ocyeTfLjbcpee58，受理報名成功時本會將寄發 E-mail 與您確認。
匯款資訊：
戶 名：社團法人台灣侍酒師協會
玉山銀行敦南分行（銀行代號：808）
帳 號：0314-940-012543
🔴請注意🔴
1. 報名截止後，恕不接受任何因素申請退費。
2. ASI 規定Exam參加人數至少10名，若最終報名人數低於10人，本協會將取消辦理考試，屆時考試費用將全額退費。
恭喜 曾思浩先生 陳卡洛斯和 陳先生 Jimmy Yao-Chia Chang通過了這個艱難的考試！！
今年共有八名侍酒師參加ASI文憑考試。大家都聚精會神的想要拿到好成績。
讓我們敬請期待好成績吧~~~
