《親親餐酒生活節》即將開始，敬請一同關注

「法國人將料理與葡萄酒的搭配視為『餐與酒的婚姻』，就如同尋覓靈魂伴侶，彼此若互補相襯，便能激發另一種層次的美味。」若是將餐酒搭配喻為婚姻，則「侍酒師」便是撮合兩方聯姻的最佳媒人。

本會 陳定鑫理事長，也是三二行館首席侍酒師，非常榮幸能受邀擔任這場華麗婚宴的最佳媒人致詞，希望藉由侍酒師與餐廳主廚的共同腦力激盪之下，配合《親親餐酒生活節》的推廣，讓台灣的消費者能在掌握基本原則之下，保持著好奇心，多嘗試各種未知的餐酒組合，就能找出適合自己的餐酒搭配。

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更多相關細節與報導，請參閱: https://sites.google.com/view/winecuisine-taipei

 

 

 

 

聘請 蔡文健律師 擔任本協會「榮譽法律顧問」一職

台灣侍酒師協會(TSA)為延聘傑出人士協助本會發展

茲 敦聘 蔡文健 律師擔任本會榮譽法律顧問 任期三年

 

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蔡文健 律師

台灣台南人，正暘法律事務所合夥律師，現攻讀國立成功大學法學院博士班。

蔡律師，除了是超過五年以上的執業律師，也是發燒級資深酒友並考取WSET Lv.2證照，熱愛葡萄酒並願意為其貢獻一己心力。

8/22 台灣侍酒師協協會講座『餐飲服務的軟實力』(已經額滿)

（已額滿）8/22 台灣侍酒師協會講座-餐飲服務的軟實⼒

 

為提升台灣餐飲環境的服務品質，與迎接將要前來的台灣米其林餐廳評鑑。台灣侍酒師協會邀請知名美食作家 謝忠道 先生，前來分享他對於法國米其林餐廳的經驗與高品質服務的核⼼關鍵。

謝忠道 先生

台灣彰化人，輔仁大學法文系畢業後，赴法國求學，開啟了他對法國飲食文化的興趣，並花了相當多的時間深入體會了解，目前以美食記者與作家的身分長期旅居巴黎，以書寫吃喝玩樂為業，非常慶幸生在這個吃喝玩樂不只是生活，還是學問的時代，喜歡從飲食生活的細節裡窺探背後的人文風貌與美學，為台灣（旅人誌、聯合報等）、大陸（悅游 Conde Nast Traveler）、法國旅遊與美食報刊，撰寫飲食文化文章，同時也是「全球旅館評鑑」委員。著有：《美饌巴黎》（林裕森合著）、《羅亞爾河城堡傳奇》（林裕森等合著）、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味》、《慢食》、《慢食之後》、《飲酒書》等書。

8/22 (週⼆)

下午 3:00 PM - 04:30 PM

台北市北投區中⼭路32號

三⼆⾏館 (新北投捷運站步行約10分鐘)

TSA會員收費$300/位

非會員收費$900/位

(當場入會者可折抵入會費)

**招收名額有限，以TSA會員優先**

**為維護講座品質，本活動僅提供礦泉水**

繳費請於8/18截⽌日前匯款至:

⽟⼭銀⾏（代號808 ）敦南分⾏

戶名-社團法⼈台灣侍酒師協會

帳號0314-940-012543

**請注意**

已額滿，故請先私訊詢問候補，待接獲回信確認後，會再通知繳費與報名資訊～

台灣侍酒師協會Line群組:TSA台灣侍酒師協會_正式會員群

電⼦信箱:taiwansommelier@gmail.com

**未滿十八歲請勿飲酒**

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